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As informações contidas nesta
Home-page têm caráter informativo e educacional e não devem ser utilizadas para realizar auto-diagnóstico, auto-tratamento e auto-medicação.

Em caso de dúvida, o profissional médico deverá ser consultado, pois, somente ele está capacitado para praticar o ato médico conforme recomenda o CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA.

Responsável:
Dr. João S. de Almeida Prado - CRM-SP 24.431.
Na prática para aplicar o conceito de fluxo alimentar precisamos utilizar tabelas de calorias calculando o gasto( quanto o organismo queima de calorias para execer determina atividade ) e o consumo ( quantas calorias estou comendo), não há como fazer isto de forma absoluta, pois nenhuma tabela pode ser absolutamente precisa, o valor calórico dos alimentos tem variáveis e o quanto vamos gastar nas próximas 8 horas mais ainda, no entanto, tenha sempre em mente que o organismo tem autonomia, que segundo Emmanuel Kant é o fundamento da dignidade Humana. Na expressão de Kant para a dignidade ser preservada o individuo não pode ser tratado como objeto nem por si mesmo.

Em função desta autonomia , ou seja da inteligência do organismo, não necessitamos ser precisos e nem devemos, pois. Viver não é uma tarefa precisa, tem variáveis e nosso inconsciente nasceu sabendo como lidar com elas ( bebê só é obeso se tiver doença glandular ).

O que não posso em hipótese alguma, para ser magro e saudável é ingerir 300 calorias se necessito de 600 para o período, inclusive porque ao fazer isto, estou desrespeitando minhas necessidades e caracteristicas, estou tratando a mim mesmo como objeto, contrariando a máxima de Kant, pagarei o preço da reação de meu organismo me fazendo engordar

ILUSTRAÇÃO PRÁTICA
Atividades e necessidades ( gasto )
Dormir : coração bater , respirar etc., 20 a 25 kcal por quilo de peso por 24 horas, portanto, 20 a 25 x peso / 24 x horas a dormir

Atividade moderada : No computador, no escritório etc., 30 a 35 kcal por quilo de peso por 24 horas, portanto, 30 a 35 x peso/24 x horas de atividade

Atividade intensa : Corrida, natação, etc., 40 a 45 kcal por quilo de peso por 24 horas, portanto, 40 a 45 X peso/ 24 X horas de atividade

Se você conseguir se manter no limite inferior de gasto, tanto melhor, pois, as pesquisas indicam, inclusive é dentro da lógica, que metabolismo lento equivale a mais anos de vida, o que você não pode fazer é se colocar em privação ou restrição alimentar.

Consumo

Damos abaixo um exemplo de tabela para se saber o consumo, como já explicamos nenhuma delas é perfeita, porém, ajudam muito, o ideal é usar tabelas baseadas em medidas caseiras de cem gramas, com as proporções de proteínas, carboidratos e gordura, pois, isto já nos leva à um princípio de balanceamento ( ingerir quantidades aproximadas de cada um dos itens ) sem esquecer que precisamos para o balanceamento de vitaminas, aminoácidos, sais minerais. Etc..

Ou seja, verduras são importantes apesar do baixo teor calórico, e como cada grama de gordura libera 9 kcal, e cada grama de hidrocarboneto ou proteína 4, podemos fazer o cálculo para nos afastar de ingerir menos que o necessário em um período e mais em outro, gerando poupança (engordando)

Tais esclarecimentos são de caráter educativo, não interplete os como orientação para aplicar em si ou em outrem. A aplicação destes dados só é recomendavel com acompanhamento técnico adequado, ou seja, com a ajuda de seu médico de confiança

 

Alimento
100gr
Medidas Caseira
Hidro
CARBONRTOS
Proteinas
Gordura
Calorias
Açucar granulado
2/5 xicara
100
00
00
400
Amido de milho
3/4dexicara
87
01
00
352
Azeitonas pretas ou verdes
18
03
02
15
155
Banha ou gordura
2/5dexicara
00
00
100
900
Bebidas gasozas
2/5decopo
08 a 16
00
00
32 a 64

 

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